这些茶坯，是绿茶中的烘青，燥后分降到4%，与苞待放的茉莉鲜混合一起“窨制”而成。鲜得先摊薄散去，筛，凉，保持状态，芬芳清幽。选茱莉，也是为了它的香。不好，茶也坏。

（十）谢茶（饮罢两腋清风起）

茉莉并非中国原产，它生于印度、阿拉伯一带，汉朝时才传中国。开小白，凋落后仍余香不绝。怕太，常常等到夜幕初垂才绽放，所以又名夜素馨。印度人除了送茉莉表示“慕”，葬礼中也以之装饰。它的香，未免带悲凉。老上海的场女，也在鬓角襟别上茉莉，散发诱人魅力。有人称之“狎客”、“雪”、“暗麝”、“鬘华”商人不喜，因听来“没利”

了老店，其他茶店亦有类似的产品，唤“绿牡丹”、“元宝”、“锦上添”…不过没有我初遇的惊艳——当然此乃心理作用。

从前的人赏品茶，二者为一，相互提升，还有十程序：

（五）闷茶（三才化育甘）

（八）品茶（端甘苦心底）

（二）赏茶（香绿叶相扶持）

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

至于中间的一红，为什么用“千日红”？这是一人人熟知又常见的圆球状小，期很长，几乎全年开。药用功能是平肝明目，止咳纾。

（六）敬茶（一盏香茗奉知己）

它是手工造成的。直条形的茶坯一一用线捆成束，内藏一朵千日红，再经加工理，压成球。

像本人如此好奇，怎会轻易放过。末了变态的我便把漂亮的球“肢解”了。

窨制到一定时间后，茶与要分离了。筛的茶叶已收了鲜的分和香气，坯应及时摊凉、复火燥。有时为增加香度，须窨制多次。

（四）冲（带雨晚来急）

怎可能不凋、不死、不朽？

因为这像“动画短片”的一杯茶，世那么复杂，追查时引人胜。对于茶艺，我们认识肤浅，现在多知一，真好玩。猪朋狗友想尝尝吗？买回来的手信，先到先得，送完即止。

（九）回味（茶味人生细品悟）

（三）投茶（落英缤纷玉杯里）

（七）闻香（杯里清香浮情趣）

最优胜之，苞片泽鲜艳，红如小火球，蜡质或革质的保护作用，即使摘取下来仍不易枯萎、腐烂、褪，犹如永恒的燥——人们称之百日红、千日红…以致千年红，都有，还号“不凋”

（一）杯（江鸭先知）

不过它最适合“还魂”吧。