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“如果这样的话,我建议你不要开简餐厅了。直接把大堂设在这边一楼,然后二楼全是私密
极好的小包间。既然是私房菜馆,那就不需要太大的公共空间,我们把凉菜、甜品、饮品的制作间和展示柜都放在一楼,用透视开间的方式让客人能够一目了然的看到制作间的情况。然后剩下的地方就
接待台并安装两台电梯。”
对于宋轶跟吕编导来说,如果真开了私房菜馆,对他们的节目也有好
,至少
格提
了不少。
听到陈馨的解释,程洁虽然还有些不以为然,但是吕编导也赞同他们的话,这样她也不好再说什么。
“嗯,电梯必须要。虽然我们这里不建议开车饮酒,但是肯定有应酬喝醉的客人,或者还有些客人行走不便的,安装电梯对他们来说是更加贴切温馨的服务,对我们来说其实
费也不是太
,完全能够承受的。”
想要重新开个私房菜馆,这边盘店面和装修都需要时间,而陈馨这学期课业很
张,所以几人商议后,又专门叫了刘
燕过来,讨论要不要直接委托专业人士来
理。
“就一个小二楼还要安装电梯?”程洁觉得这完全是浪费钱。
他们的私房菜馆不走
大上的风格,注重是新派和传统相结合,再加上大厨的灵光一闪,来用餐的客人只能大厨
什么吃什么,还得
行预约,并且在预约的时候最好能提供自己的
味和不能
用的
材等说明,最大限度的让他们能吃得满意,吃得愉快。
陈馨跟程洁的投资项目大
分重合,再加上刘
燕的注资,她是不太想再让宋轶
一脚的。但是如果就这样拒绝,宋轶肯定会有其他的想法,目前看来接受宋轶的投资是最为妥当的
法,只针对私房菜馆这个项目,由她们之前成立的公司跟宋轶签订合作协议再
资分
最稳妥。
只有程洁觉得那设计师的费用太
,有
不太乐意。这一
也没法
迫她接受,还是吕编导
,说带她去好好看一看比较比较她就知
了。
说非富即贵,也得是有钱有品位的人。这
分人宋轶接
的更多一些,应对起来也更容易些。
韩师兄
话说他认识一个
室内设计的,如果他们没有合适的人选,他觉得可以跟他那朋友谈一谈。
宋轶是不差钱,陈馨是有后世的消费观念,两人都觉得这个建议不错。刘
燕现在的重心都在自家的小厂上,这边的投资基本就是了解一下就行,
的建议她不会提,也不知
该怎么提。
“他的设计费虽然有
小贵,但是效果真的很不错,你们可以先谈,沟通好了之后再说价格,他认识不少建材商家,带着你们去买厂家的货,剩下来的钱都足够支付他的设计费了。”
宋轶听了陈馨的话之后,显然很有兴趣跟她聊一聊这方面的事,最好是能照着他的想法来打造这家私房菜馆,与此相对,他可以
行个人投资。