椰小方很多人都会，不过他们这个版本里加了淡油和椰浆，吃起来椰的清香味更重，而更腻顺一些，加上椰蓉是市面上最好的那，闻起来也没有很重的香味。

“韩师兄你怎么在这里？”陈馨让张璋去洗手洗脸准备吃饭，她给去倒了一杯温的柠檬递给等餐的助教师兄。

去走走可以，但是陈馨没办法跟他们一起踩青，她哪怕去都得带上书笔本，看要期末了，三十多本书才看了三分之二。剩下的那几本更难，很久没有接这专业比较的书，她是一边查字典一边看的，特别费脑。

半斤和三十克的玉米淀粉加适量的白糖，在小火上搅拌均匀，用碗涂一层橄榄油，然后倒糊，放冰箱冷藏，等到凝固成糕后取切条，放低面粉盘里裹一圈，抖掉散粉，再中一圈，最后裹上面包糠，下油锅炸至金黄即可。外脆里香甜可，就是脂肪量有。

本地的青团跟宋轶他们家乡那边的不同。

脆炸鲜的难主要在材料的比上。和玉米淀粉要恰到好才能吃起来不觉得太或者是太稀没法成型。

晚餐之前陈馨去接张璋过来吃饭，宋轶说他给张璋专门了海鲜饭，用的新鲜的大虾和的青豆。平时陈馨没让张璋吃这味比较重的饭菜，一周只给让吃一天，还是换着来的。

等她接了张璋回到店里，就看到玻璃厨房前面的单人餐桌那儿坐了个熟的人，想了几秒，陈馨才反应过来这位看上去相当的男是她导师的助教，也是她的师兄。

“怎么会，求之不得呢。了餐了吗？”陈馨笑笑，睛瞟到他桌的收银条小票“这个墨西哥藜麦饭我来吧。”

“来吃饭啊，听说你们店的餐不错，我专门过来的。不迎？”

讨论着了脆炸鲜和椰小方。

“那行，要不周末我们去踏青顺便采青蒿回来菜？”宋轶参加了一次集活动后就上了这活动，平时周末也会背着小包拿着相机往周边跑，说是去找菜的灵。天知他一西餐的，乡村菜能给他什么灵。

本地青团是连同青蒿一起加三合米成，再包芽菜炒腊粒，或者是黑芝麻馅儿。而宋轶老家那边的青团则是青蒿熬煮来的，滤去残渣后面，整个面呈青，里面的馅儿也有很多类，跟汤圆差不多。

“说起来，快要到清明节了。不如我们今年青团来卖？”

一个中午就了三甜品，两人试吃得已经都要腻歪了。等到最后定稿版本的甜品炉，让店里的妹妹在客人餐的时候各送上一小碟三甜品试吃并评价，每一碟就只有小小的一，让人还没味就已经吞下肚了。反而勾起了不少客人的，想要单，却被告知还没有正式上架销售，今天只是试吃。顿时哀叹声一片一片的响起。